Wagyu x Charolais

Přátelé máte jedinečnou možnost u nás v hospůdce ochutnat prvotřídní maso. Jde o křížence Wagyu x Charolais tedy známé jako Wagyu style beef. Je to drahokam mezi masy.

Tato jalovice dostala prvotřídní péči v obci Býkovice a byla poražena ve stáři 27 měsíců v masokombinátu Polička. Z poličky přejela do zpracovny Maso Klouda, kde dostala další nadstandartní péči a 40 dnů zrála metodou suchého zrání ve visu. Pro nás jí rozboural sám sympaťák Martin Klouda.

Můžete se těšit na steaky přes celý talíř v nabídce jsou T-Bone steaky, Rib-eye steaky, steaky ze zadního, budeme dusit celá kolena, super šťavnatý burgry.

Přijeďte ochutnat. Nebe v hubě